粗粮棒棒馍

作者： 黄先生的妍女士

用料

• 玉米面 2杯
• 白面 2杯
• 白糖 5克
• 酵母 5克
• 温水 适量

粗粮棒棒馍的做法步骤

步骤 1

1:1的玉米面和白面放入盆中，混合搅拌均匀。

步骤 2

加入5克的酵母粉和5克白糖混合均匀。

步骤 3

加温水搅拌成絮状，水可以慢慢加，以防一次加太多。加水搅拌至没有明显的面粉即可。

步骤 4

下手揉成一个光滑的面团，然后放置在一个温度高的地方醒发至2倍大。

步骤 5

醒发好的面团拿出来在面布上排气。揉搓至表面光滑。

步骤 6

切分成6个小块，分别揉至光滑状态。两个手搓成这种两头略尖中间鼓气的棒棒馍形状。

步骤 7

起锅，刷一层薄薄的油烧热，依次下入棒棒馍，慢慢煎制表面金黄。

步骤 8

下入没过馍2/3的水，盖好锅盖闷15分钟。如果锅内还有少量的水开大火收干即可。

步骤 9

时间到，出锅啦！

步骤 10

表面一层薄薄的焦脆很香很好吃哦。

粗粮棒棒馍的小贴士

常吃一些粗粮会比较好哦！

菜谱创建时间：2021-01-15 09:03:09