蒜香鸡翅🐔

作者： 优羊

娃说想吃炸鸡🍗，自己做的更健康呀🤗

用料

• 鸡翅 6个
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 洋葱 半个
• 姜 五片
• 甜辣酱 适量
• 蒜 五瓣
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 适量

蒜香鸡翅🐔的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗干净控水，加入少许盐、料酒、生抽、蚝油，姜、蒜、洋葱切片或者块，让鸡翅腌渍入味

步骤 2

我喜欢焯一下水，省略这步也可以😝

步骤 3

焯过水的鸡翅，依次蘸鸡蛋液再裹上面包糠备用

步骤 4

锅中放油，待油温八成热的时候放入鸡翅，中小火慢炸

步骤 5

鸡翅表面金黄色捞出控干油份

步骤 6

可复炸一次，口感更酥脆

步骤 7

锅中留少许底油，倒入蒜末和甜辣酱搅拌均匀，喜欢甜口的可以加入少许番茄酱🍅调味

步骤 8

把炸好的鸡翅放入锅中，让酱汁充分把鸡翅包围

步骤 9

哇咔咔，大功告成，摆个盘，美美哒😆

步骤 10

色泽艳丽，口水流一地😋

步骤 11

一盘子都不够吃，感觉做少了🤣🤣🤣

蒜香鸡翅🐔的小贴士

娃说：妈妈妈妈，鸡翅太好吃了😋

菜谱创建时间：2021-01-15 17:26:40