春暖花开

作者： 和月香

年夜饭，好吃、好看的菜不能少。

用料

• 六月鲜12克轻盐昆布酱油 1勺
• 味达美臻品料酒 1勺
• 鸡蛋豆腐 3包
• 胡萝卜 半根
• 虾仁 6个
• 姜 1片
• 葱 1根
• 淀粉 半勺

春暖花开的做法步骤

步骤 1

鸡蛋豆腐去除外包装，切片。胡萝卜去皮，切薄片。

步骤 2

虾仁洗净，加姜丝，一勺料酒腌制15分钟。

步骤 3

淀粉加水，化开。

步骤 4

葱取叶子切细丝，用水泡卷。

步骤 5

拿一个漂亮的盘中，沿最外圈摆一圈鸡蛋豆腐。中间放边角料。

步骤 6

在鸡蛋豆腐上摆放胡萝卜片。

步骤 7

胡萝卜上再摆一层鸡蛋豆腐。

步骤 8

最上面摆上虾仁，再做几个可爱的❤️装饰在周边。上蒸锅，水开蒸15分钟。

步骤 9

用勺子把蒸出的汤汁舀到锅里。

步骤 10

把淀粉水也倒入锅中，加一勺六月鲜12克轻盐昆布酱油，小火熬煮。

步骤 11

做个玻璃芡。

步骤 12

把汁子均匀的浇在菜上，摆上葱丝装饰一下。

步骤 13

喜气洋洋，红红火火，浓浓的节日气息。

步骤 14

用减盐不减鲜的昆布酱油调味，健康、营养、味道好。

菜谱创建时间：2021-01-16 16:22:49