德式布丁挞

作者： Yeapn

用料

• 低筋面粉 145克
• 糖粉（挞皮） 50克
• 黄油 40克
• 鸡蛋 1个
• 蛋黄 2个
• 淡奶油 140克
• 糖（蛋挞液） 20克

德式布丁挞的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

40g黄油软化加入50g糖粉搅拌至无颗粒

步骤 3

加入一个鸡蛋

步骤 4

筛入145g低筋粉切拌或用手活成团（冬天气温低用手温可以防止黄油重新变硬）

步骤 5

分割成六份包在纸杯膜里，尽量厚薄均匀

步骤 6

两个蛋黄，140g淡奶油，20g糖搅拌均匀

步骤 7

蛋挞液过筛到挞皮

步骤 8

烤箱170度25min出炉

步骤 9

去掉纸杯膜放到盘子里摆拍吧

步骤 10

看看切面还是很满意哒～

菜谱创建时间：2021-01-16 16:55:42