腐竹红烧鸭

作者： 洋妈li

用料

• 樱桃鸭 半只
• 腐竹 适量
• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 姜 3片
• 葱 适量
• 老抽 1汤勺
• 料酒 2汤勺
• 香叶 2片
• 冰糖 适量
• 生抽 3汤勺
• 干辣椒 2个

腐竹红烧鸭的做法步骤

步骤 1

鸭肉洗净

步骤 2

腐竹泡发

步骤 3

葱姜爆锅后放入鸭肉煸炒，加入料酒，生抽，老抽，辣椒等香料。

步骤 4

加水没过大部分鸭肉。

步骤 5

大火烧开后中火炖20分钟，加入腐竹，再烧10分钟，水收干后即可。

步骤 6

微微带点辣的腐竹红烧鸭就做好了。

菜谱创建时间：2021-01-16 20:54:44