*鸡洗净、焯水。 *其他食材处理好,泡好后的花胶一分为二,不要切太小!
*水开后加入除了枸杞和花胶外的食材,煲40分钟,然后加入花胶和枸杞再煲20分钟。 *加盐调味
1.花胶煮的时间不要超过半小时! 2.鸡可以换成猪骨、瘦肉等等。