家常版仙豆糕

作者： 家有仨馋猫

宝贝想吃仙豆糕家里没紫薯也没红薯，就来个紫米豆馅的，味道也不错。

用料

• 低筋面粉 200克
• 鸡蛋 2个
• 玉米淀粉 80克
• 黄油 100克
• 牛奶 30克
• 玉米油 适量
• 芝士 60克
• 红豆 1碗
• 绿豆 半碗
• 紫米 半碗
• 炼乳 40克
• 糖 20克

家常版仙豆糕的做法步骤

步骤 1

豆子和紫米放入高压锅加1.5倍水

步骤 2

把炼乳加入蒸好的馅料中拌匀，孩子着急吃没有下锅炒一下

步骤 3

油和鸡蛋混合加入低筋面粉，玉米淀粉，和水（根据面粉的吸水性再决定加不加水）

步骤 4

我是揉好后直接分成剂子醒的面，（应该先醒面再分剂子）40克一份

步骤 5

豆馅35克，芝士10克，包在一起，一定要封好口，芝士加热会爆浆的。

步骤 6

整形，不粘锅刷薄油六个面分别小火慢煎，很容易熟的。

菜谱创建时间：2021-01-17 21:00:12