家庭版「肥牛饭」

作者： 旭子旭

在家自己做经济又实惠

用料

• 肥牛 500-800克
• 洋葱 1-2个
• 蚝油 1勺
• 生抽 1-2勺
• 料酒 1勺
• 白糖 适量
• 鸡精 少许

家庭版「肥牛饭」的做法步骤

步骤 1

最好肥一点的肥牛（个人喜好）

步骤 2

洋葱切丝

步骤 3

调汁：生抽➕料酒➕蚝油➕鸡精➕清水（条件允许的话也可以加一点红酒，但给孩子做不建议加呦）

步骤 4

锅热➕白糖 炒糖色 焦糖色即可

步骤 5

加入洋葱 倒入调好汁料

步骤 6

炒至洋葱变透明装

步骤 7

接下来肥牛片一片片摊开加入锅里（肥牛之前用开水烫一下也行 这样可以去沫子）

步骤 8

如果颜色喜欢深一些的 可以加少许老抽这样更上色 留些汤汁 浇饭更好吃

步骤 9

好吃 如果条件又允许再做一份爽口黄瓜搭配口感更佳 爽口黄瓜也有菜谱哟

家庭版「肥牛饭」的小贴士

全程不加盐🧂

菜谱创建时间：2021-01-18 13:36:37