鲜掉眉毛的鱼羊一锅鲜，细嫩爽口，汤汁诱人！

作者： 黄小厨noob

“鲜”究竟是什么味道呢？这不，汉字就直接给了我们答案——鱼+羊=鲜。 在这样的季节喝上一口鱼羊鲜汤，既暖心又暖胃，想知道如此鲜美的汤如何制作，跟着黄小厨的步骤，一起来做吧！

用料

• 羊肉 400g
• 盐 15g
• 白胡椒 2g
• 小葱 2根
• 花椒 1g
• 姜片 10g
• 枸杞 10g
• 党参 1根
• 当归 10g
• 鲫鱼 1条
• 淮山 1片

鲜掉眉毛的鱼羊一锅鲜，细嫩爽口，汤汁诱人！的做法步骤

步骤 1

食材准备好；

步骤 2

羊肉用清水洗一下，放入锅中焯水；

步骤 3

焯水的羊肉沥干放入锅中，下入枸杞、淮山、党参、姜片、盐、小葱、白胡椒粉后锅中加满水

步骤 4

鲫鱼肚子划几刀；另起锅加油，小火将鲫鱼煎至两面金黄后放入炖羊肉的锅中，大火炖至汤色奶白即可

菜谱创建时间：2021-01-18 14:01:27