清蒸鲈鱼

作者： 天使咪咪熊

小崽崽特别爱吃鱼，现在鲈鱼18一斤，比夏天的时候便宜多了，但是鱼也肥多了，没有夏天口感好，不过还是很有营养滴

用料

• 鲈鱼 1条
• 姜 5片
• 轻盐牡蛎酱油 3勺
• 葱 1根
• 油 50克

清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

把买来的鲈鱼洗干净，身上切花刀，摆上葱姜，凉水上锅蒸20分钟（看鱼的大小哈）

步骤 2

蒸20分钟后，挑出蒸过的葱姜，换新鲜的葱姜丝

步骤 3

把新鲜的葱姜丝摆放好，淋上轻盐牡蛎酱油

步骤 4

喜欢口味重的就多淋一些

步骤 5

然后起锅烧油，把油温烧热，有9成热的时候，呲到鱼身上，就可以上桌啦！

清蒸鲈鱼的小贴士

蒸过的葱姜一定要挑出来哈，最后还是预祝大家成功哈！

菜谱创建时间：2021-01-18 14:01:41