零失败，超简单的红枣糕

作者： 彭鹏的厨房备忘录

这是一个分享过给好多人的配方。目前无败绩😋😋

用料

• 鸡蛋 5个
• 红枣泥 200克
• 红糖 150克
• 玉米油 180克
• 泡打粉 10克
• 低筋面粉 220克
• 核桃/芝麻/其他坚果 适量，随喜好

零失败，超简单的红枣糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄，红枣泥，红糖，玉米油，混合搅拌

步骤 2

1.蛋白打发 2.取一半打发好的蛋白放入搅拌好的蛋黄糊中，搅匀

步骤 3

3.再倒入另一半，搅匀（翻拌） 4.面粉和泡打粉装袋晃匀，然后过筛，翻拌，划1，直至看不到颗粒

步骤 4

5.将搅拌好的枣糕糊倒入模具或者纸杯 6.用力振出大气泡

步骤 5

烤箱预热 上火145度下火150度烤箱中下层烤50分钟。

步骤 6

出炉，建议凉透后食用，甜味及枣香会更加明显。

菜谱创建时间：2021-01-18 22:43:28