醋溜大白菜

作者： 阿滄666

周流教的，记录一下。

用料

• 大白菜
• 干辣椒 数个
• 大蒜 适量
• 小葱
• 酱油
• 醋
• 白糖
• 淀粉
• 蚝油
• 盐

醋溜大白菜的做法步骤

步骤 1

大白菜帮叶分离，切段。 调料汁如图： 将醋，蚝油，生抽，盐，白糖，淀粉兑点水，全部放在一个碗里搅拌均匀。

步骤 2

热锅冷油，待油温很热后，将蒜末，小葱花，干辣椒段同时放入爆炒，炒香。

步骤 3

爆炒调料。

步骤 4

放入白菜帮，炒一会儿。

步骤 5

放入菜叶，翻炒一会儿。

步骤 6

倒入调好的料汁，翻炒均匀，尝味，合适，出锅。

菜谱创建时间：2021-01-19 19:08:07