🔥湿润绵密、入口即化的巴斯克蛋糕

作者： 豆哥麻麻0919

⭐巴斯克蛋糕来源于著名的美食圣地，法国与西班牙交界的巴斯克地区。这款蛋糕拥有着焦黑的外皮和湿润绵密的芝士口感，入口即化哦，其貌不扬的外表下有着一颗温柔的心❤，我也试着来跟跟风😃😃！

用料

• 奶油奶酪 200克
• 淡奶油 120克
• 饴纯0卡糖 60克
• 鸡蛋 3个
• 玉米淀粉 10克

🔥湿润绵密、入口即化的巴斯克蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材

步骤 2

奶油奶酪提前软化

步骤 3

也可以坐热水软化

步骤 4

搅拌至顺滑状态

步骤 5

加入0卡糖

步骤 6

搅拌至吸收

步骤 7

分三次加入鸡蛋

步骤 8

搅拌均匀

步骤 9

每次都得搅拌均匀哦

步骤 10

倒入淡奶油

步骤 11

搅拌均匀

步骤 12

加入过筛玉米淀粉

步骤 13

划z字搅拌均匀

步骤 14

烤箱提前220°预热

步骤 15

6寸模具抹油铺油纸

步骤 16

倒入过筛的蛋糕糊，过筛会更细腻哦

步骤 17

送入烤箱

步骤 18

220°烘烤25分钟

步骤 19

烘烤中

步骤 20

上色了哦，香味扑鼻

步骤 21

烘烤时间到，出炉落

步骤 22

看着好有食欲哦，放凉以后送入冰箱冷藏4个小时以上定型。

步骤 23

焦香的外皮包裹着湿润绵密的芝士，孩子们超爱哦😘😘

🔥湿润绵密、入口即化的巴斯克蛋糕的小贴士

这么简单好吃、风靡全球的芝士蛋糕就只需要一块奶油奶酪、三个鸡蛋、加上糖和奶油即可，新手们也不用担心会失败哦👍🏻👍🏻！上色严重是这个蛋糕的特色哦！

菜谱创建时间：2021-01-19 19:24:45