超级好吃简单的米粉（面条也适用哦）

作者： 三个蟹黄堡

米粉是爸妈在老家自己做的，湖南有的地方有，一般大家吃的都是早上的湿粉，这个是干的。 萝卜条也是老妈做的，好吃，下次给大家发步骤

用料

• 米粉 适量
• 鸡蛋 2个
• 盐 一两勺
• 生抽 1勺
• 干辣椒 四个
• 大蒜 五瓣
• 生姜 一块
• 黑胡椒粉 适量
• 青菜等配菜 随便
• 开水 两碗
• 鸡精 1勺

超级好吃简单的米粉（面条也适用哦）的做法步骤

步骤 1

爸妈亲手做的湖南米粉

步骤 2

准备好姜蒜和干辣椒，切好备用 猪肉切片，肥瘦分开，备用 水烧开，备用

步骤 3

往锅里倒入食用油，尽量多一点，因为要煎鸡蛋，煎肉，煮粉 一两分钟开了以后煎鸡蛋，两面金黄即可

步骤 4

鸡蛋取出，放入肥肉榨油，约两分钟以后放入瘦肉，继续炒两分钟

步骤 5

放入姜蒜干辣椒，继续翻炒一两分钟

步骤 6

倒入开水，放入食盐，鸡精

步骤 7

放入黑胡椒粉

步骤 8

等水沸腾了用手抓适量米粉，继续煮 有青菜的可以现在放入

步骤 9

出锅以后放入妈妈牌自制萝卜条，老干妈辣子鸡，可以开动了

步骤 10

完全可以吃光光

超级好吃简单的米粉（面条也适用哦）的小贴士

油一定要放多一点，烧开再煎鸡蛋，不然容易粘锅 水一定要烧开了再放米粉，面条也适用哦

菜谱创建时间：2021-01-20 19:33:58