椰子乌鸡汤

作者： 蓝蓝0326

用料

• 椰子肉 4个
• 乌鸡 半只
• 党参 10克
• 黄芪 10克
• 去核红枣 3颗
• 枸杞子（后放） 5克

椰子乌鸡汤的做法步骤

步骤 1

用的是超市买回的这种椰子。

步骤 2

椰子汁当饮料喝掉。然后将椰子外面那层白色部分用刀削掉，削至硬壳处，再将它们放冰箱冷冻保存。

步骤 3

冻硬后，取出来，大力砸向地面，把冻椰子砸裂，接着放置一边解冻。

步骤 4

解冻后，椰子肉很容易就挖出来了。如果不是马上用的话，可以放回冰箱冷冻保存。

步骤 5

乌鸡斩成大块，冷水下锅飞水。

步骤 6

将除了枸杞外的所有材料放入高压力锅中，加入适量清水。加压30分钟。

步骤 7

开盖后，放入枸杞，再煮沸几分钟，浓浓椰香味的椰子鸡汤就大功告成了。（不用再加入其他调味料，汤的味道已经好喝了。）

步骤 8

来，送你一碗。

菜谱创建时间：2021-01-21 22:32:40