无需烤箱！美味红豆拉丝仙豆糕美善品小美版

作者： Doris朵丽丝汪

某国企美粉有一次提到杨浦区的一家仙豆糕店铺，形容的时候口水都隔屏滴到我这里了，我一直惦记着惦记着，这几天捣鼓八宝饭多出来好多豆沙，盒马上买一包马苏里拉芝士碎就研发出来新品种：拉丝豆沙仙豆糕。不爱吃豆沙的话换蜜薯 紫薯 栗子都可以☺️方子昨晚深夜写好了，分享给各位厨友。欢迎与我一起交流😎

用料

• 低筋面粉 190克
• 玉米淀粉 58克
• 黄油 35克
• 鸡蛋 95克
• 糖 40克
• 马苏里拉 40克
• 豆沙 450克
• 盐 1克

无需烤箱！美味红豆拉丝仙豆糕美善品小美版的做法步骤

步骤 1

把除了豆沙外的料都投入主锅

步骤 2

30-40秒，速度2逐渐增加到速度6混合。倒出面团到揉面垫上。

步骤 3

面团静置二十分钟。期间把事先用小美炒好的豆沙分为18个（每个约30克）按扁放入芝士碎。捏起来搓圆备用。

步骤 4

面团也分为18个（每个约26克），把豆沙馅儿包起来 ，用切面板把它们一个个的靠成方块，包的期间保鲜膜覆盖面团防止干裂

步骤 5

平底锅煎到六面金黄即可。每一面定型后再翻面。

步骤 6

趁热吃，有拉丝哦！😍

步骤 7

欢迎交流美食哈。

无需烤箱！美味红豆拉丝仙豆糕美善品小美版的小贴士

面团不要揉。直接搓长分为小剂子。及时覆盖防止干裂。

菜谱创建时间：2021-01-22 20:19:53