韭菜鱿鱼花

作者： 夏若谙

用料

• 鱿鱼花 300克
• 韭菜 200克
• 干辣椒 2个
• 花椒 几粒
• 葱丝 适量
• 蒜头 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 白酒或料酒 适量

韭菜鱿鱼花的做法步骤

步骤 1

水烧开，下鱿鱼花30秒，捞出，沥干水分备用 韭菜切段，备用

步骤 2

热油下葱姜蒜花椒爆炒30秒左右，下鱿鱼花继续爆炒1分钟，加入少量料酒或白酒去腥。 加入生抽蚝油等调味，加入韭菜，翻炒均匀至熟即可。

韭菜鱿鱼花的小贴士

韭菜不要炒太久，避免太熟

菜谱创建时间：2021-01-23 17:03:52