简单美味-西葫芦糊塌子

作者： Cindy的美食

用料

• 西葫芦 1个
• 面粉 150克
• 盐 2克
• 油 10克
• 鸡蛋 2个

简单美味-西葫芦糊塌子的做法步骤

步骤 1

西葫芦去皮切丝。。 本人对搓丝儿的工具有些抗拒，正好练练刀工。。

步骤 2

切丝后放2克食盐，会沙出一些菜汁，很正常不要倒掉

步骤 3

打入2个鸡蛋，充分搅拌混合

步骤 4

筛入150克中筋面粉，搅拌至充分混合没有干面。放置20分钟左右，起锅前倒入食用油10克左右

步骤 5

最好选择不粘锅，淋入部分混合面糊，铺开不要太厚。中小火待饼可以在锅内转动，翻面继续。。 全程控制好火温，不要大火，不要大火，不要大火💯👍🥂 美味出锅啦😊

步骤 6

配送醋溜白菜，晚餐健康又美味🎶

菜谱创建时间：2021-01-23 18:45:16