焖卷子

作者： 更N期

懒得做饭的时候，这是个不错的选择

用料

• 鸡块 500克
• 五花肉 200克
• 豆腐皮 1张
• 土豆 1个
• 豆角 300克
• 白菜 4片
• 粉条 1把
• 木耳 适量
• 葱 半根
• 姜 5片
• 料酒 2勺
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 豆瓣酱 1.5勺
• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 糖 6克
• 水 适量

焖卷子的做法步骤

步骤 1

面粉+酵母+糖适量温水揉成面团醒发40分钟

步骤 2

擀成长方形

步骤 3

抹少许油，对折再对折

步骤 4

均匀的分成等份，压一下，抓住两头向反方向转两下，一个卷子就好了，保鲜膜盖住就可以炒菜了

步骤 5

热锅冷油下五花肉、翅根翻炒，在加入葱姜，料酒，老抽，耗油，豆瓣酱翻炒均匀

步骤 6

豆角 土豆加适量水（我放的是上次炖肉的汤），盖盖炖10分钟

步骤 7

豆腐皮，木耳，白菜，粉条（泡软）把醒发好的卷子再盖盖15分钟即可

步骤 8

热气腾腾的一锅就好了

菜谱创建时间：2021-01-24 09:29:23