光盘秘籍😄番茄炖牛肉/西红柿烧牛腩

作者： d_sophie

我们家做菜都不放味精鸡精，健康饮食，吃食物鲜香本味😄

用料

• 牛腩 1000克
• 西红柿 4个
• 土豆 1个
• 姜 5片
• 蒜 2瓣
• 冰糖 4大颗
• 盐 5克
• 料酒 2勺
• 胡椒 少许
• 番茄酱 2勺约10克

光盘秘籍😄番茄炖牛肉/西红柿烧牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩切小块，冷水漂洗几次

步骤 2

沥干水分

步骤 3

放进干锅，慢烤

步骤 4

表皮烤香，翻面

步骤 5

装炖锅里，加料酒，拌匀备用

步骤 6

烤出来的牛油，小炒一下姜片蒜片

步骤 7

姜蒜出香味时，放番茄🍅，翻炒到出沙，加水

步骤 8

加冰糖调味

步骤 9

加盐，胡椒

步骤 10

全部番茄汤放进炖锅，加胡椒、番茄酱，放盐，小火慢炖1.5个小时

步骤 11

出锅前放土豆，也可以加胡萝卜，配菜根据各家口味偏好随机

步骤 12

出锅，一般汤汁会先吃光，浇饭或者拌面都好吃哦😋

菜谱创建时间：2021-01-24 18:50:10