虾滑小方

作者： 下厨房用户_geqhb

夹起一块裹着热气的小方送进嘴里，鲜嫩的虾滑被煎得温暖的土司片包裹其中，咬上一口，外面酥酥脆脆，里面鲜润可口，回味里还带着香甜和满嘴弹滑的咀嚼感，是意料之中的好吃。

用料

• 虾仁 300克
• 吐司 4片
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 1大勺
• 料酒 1大勺
• 盐 2克
• 黑胡椒 2克

虾滑小方的做法步骤

步骤 1

洗净的虾仁放到绞肉机里搅成泥，加入黑胡椒、盐、1大勺料酒、1个鸡蛋、1大勺淀粉，搅拌到上劲。

步骤 2

吐司切掉四个边，再分切成四小块。

步骤 3

取一块吐司上抹上虾滑，再盖上一块吐司。

步骤 4

锅里融化一块黄油，把吐司块儿放进去小火煎到几面金黄，侧面也可以煎一下，等虾滑变色熟透就可以出锅啦。

菜谱创建时间：2021-01-25 10:28:11