🔥酸辣/醋溜土豆丝

作者： 几分甜诶

简单，易熟，好吃，零厨艺

用料

• 土豆 1个
• 干辣椒 8小个
• 蒜沫 3瓣
• 葱 1根
• 白醋 3勺
• 糖 0.5勺
• 盐 适量
• 鸡精 1勺

🔥酸辣/醋溜土豆丝的做法步骤

步骤 1

刀功不行，只能用切丝器！！ 土豆丝多洗几遍，直到水干净，加一勺醋泡着，然后切其他菜！

步骤 2

大蒜切沫，葱切段，辣椒洗干净后剪段 ⚠️准备炒菜时，把土豆丝捞出沥干水分备用

步骤 3

热锅，凉油，下大蒜，干辣椒爆香

步骤 4

倒入土豆丝，立马加2勺白醋❗沿锅边淋入

步骤 5

翻炒土豆丝，大概大火炒个1-2分钟，加适量盐，糖，翻炒均匀，咸淡适中，加鸡精出锅

步骤 6

酸辣脆爽的土豆丝就完成了✨✨✨

🔥酸辣/醋溜土豆丝的小贴士

1.土豆洗的时候多洗几遍，把淀粉洗干净 2.土豆丝泡水加白醋，再去准备其他菜 3.下土豆丝就马上加醋，保持土豆丝的脆爽！ 4.出锅前才放盐，尝好味道即可出锅！

菜谱创建时间：2021-01-25 19:24:14