零失败❗自制内脂豆腐🔥学会不用买豆腐啦

作者： 清雅小厨1

8年前，第一次做豆腐脑和豆腐，至今都是一次成功，从未让我失望过，今天把配方分享给大家，快收藏起来，春节在亲戚朋友面前露一手

用料

• 黄豆 150克
• 内脂 3克

零失败❗自制内脂豆腐🔥学会不用买豆腐啦的做法步骤

步骤 1

✨零添加营养丰富的内脂豆腐，也可以给宝宝当辅食

步骤 2

✨做法： 1⃣黄豆淘洗干净，浸泡一夜，浸泡好的豆子放破壁机➕1600克水打成生豆浆，打好的豆浆用纱布过滤 2⃣豆浆煮开，时不时搅拌一下，防止粘锅和溢出来，煮开捞出浮末，再煮2分钟，凉到85度 3⃣3克内脂

步骤 3

➕15克水搅拌均匀，倒入容器里，把豆浆倒入容器里，盖上盖静止10分钟 4⃣豆腐模具铺上打湿的棉布，用勺子把豆腐脑放入里面

步骤 4

再把四遍的布折叠盖好，盖上模具板，上面放重物压2小时左右

步骤 5

✨简单易做，细腻的内脂豆腐，有没有俘虏到你的味蕾，快来试试吧

零失败❗自制内脂豆腐🔥学会不用买豆腐啦的小贴士

如果破壁机不能打生豆浆，就用果汁模式，如果没有破壁机是豆浆机只有熟豆浆模式，打好的熟豆浆用纱布过滤倒入锅里，重新煮沸腾

菜谱创建时间：2021-01-25 21:17:13