过年来几只河蟹吃吃吧～蒸河蟹

作者： 杨扬拥有超能力

河蟹虽然好吃，但是蟹黄吃多了会感觉腻，我今天的这个方式正好，一点不腻。

用料

• 河蟹 想吃几只来几只
• 黄酒 炒勺两大勺
• 姜 一小块儿
• 醋 少许
• 一品鲜酱油 适量
• 小米辣 三只
• 花椒 20-30粒

过年来几只河蟹吃吃吧～蒸河蟹的做法步骤

步骤 1

河蟹大致洗一下，戴手套，小心夹手。

步骤 2

起锅烧水，倒入黄酒，放入姜片、花椒。

步骤 3

将河蟹放到蒸笼里，蒸笼里也放上姜片。大火蒸18分钟后闭火。

步骤 4

料汁：少醋多一品鲜，姜切丝，小米辣切段儿。

步骤 5

拿出来～

步骤 6

就能吃啦～

菜谱创建时间：2021-01-26 17:55:42