炒合菜

作者： 圆圆公主1125

哈喽～我是圆圆！马上就要立春了，我们这里讲究立春咬春、吃春饼或春卷。今天就带来一道炒合菜，口味清淡好吃，做法也很简单，各种菜简单炒一下就可以了！用春饼卷起来吃，“咬”住春天的美好时光哦～

用料

• 绿豆芽 300克
• 鸡蛋 2个
• 粉条 1把
• 韭菜 少许
• 豆腐干 2块

炒合菜的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

把鸡蛋打散

步骤 3

把豆腐干切小条

步骤 4

把韭菜切小段

步骤 5

锅里煮水，水开后放入红薯粉丝，烫软捞出过凉水备用

步骤 6

锅中烧油，倒入鸡蛋液，凝固炒散盛出备用

步骤 7

再次热锅烧油，倒入豆芽菜、韭菜、豆腐干，加入2勺生抽，翻炒均匀

步骤 8

再倒入鸡蛋块和红薯粉丝，加入少许食盐和味精，一起炒匀即可出锅啦！

菜谱创建时间：2021-01-26 22:01:37