可乐年糕排骨

作者： 樂愠

这是一道完全不输给可乐鸡翅的一道菜，裹满酱汁的甜口的排骨和糯糯的年糕非常的下饭

用料

• 排骨（前排） 1斤
• 年糕 适量
• 百事可乐 1瓶
• 姜 1块
• 酱油 3勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 2勺
• 鸡精 少许
• 朝天椒 2根（可不下）
• 熟白芝麻 1把

可乐年糕排骨的做法步骤

步骤 1

材料图

步骤 2

锅烧热下少许油，倒入姜，辣椒爆香后倒入排骨煸炒出油至表面微焦，再倒入料酒、酱油、可乐

步骤 3

大火烧开后转小火慢炖

步骤 4

看汁水熬到还有一点的时候，倒入年糕，翻拌均匀，继续盖盖焖煮

步骤 5

最后，汤汁熬到快没了，大火收汁，倒入蚝油，鸡精，撒上白芝麻，翻炒均匀即可

步骤 6

可乐年糕排骨完成✅

可乐年糕排骨的小贴士

如果可乐倒一瓶下去不够漫过排骨，可加一些开水下去 不吃辣的可以不放辣椒

菜谱创建时间：2021-01-27 00:40:20