蒜苔木耳炒腊肠

作者： 家和万事兴顺顺顺

蒜苔是很好的功能性保健蔬菜，具有多种营养功效。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、胡萝卜素以及钙、磷、钾等多种人体所需营养成分。并且食用蒜苔有抗菌杀菌、降脂防癌的功效。蒜苔中还含有较多的辣味素，具有醒脾气、消积食的作用，还能起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病的功效。

用料

• 蒜苔 1把
• 腊肠 2根
• 木耳 30克
• 大蒜 5克
• 盐 2匙
• 味精 0.2匙
• 油 1勺

蒜苔木耳炒腊肠的做法步骤

步骤 1

准备原材料蒜苔、腊肠、水发木耳

步骤 2

腊肠切成斜刀片备用

步骤 3

蒜苔洗净切成大小均匀的条状

步骤 4

锅中烧开水放入蒜苔焯水至断生切记时间不易过长

步骤 5

焯好水的蒜苔立即放入冷水中过凉后洗净沥干水份

步骤 6

锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香再放入腊肠炒香

步骤 7

放入蒜苔大火快速翻炒均匀

步骤 8

放入盐和味精改成中小火炒匀

步骤 9

所有食材调味均匀即可出锅享用

步骤 10

美味可口的蒜苔木耳炒腊肠装入盘中就大功告成了

步骤 11

搭配韭菜盒子和烤鸡一起吃太棒了👏

步骤 12

蒜苔入口鲜嫩无比

步骤 13

这道美味也是宴客必备拿手小炒哦

步骤 14

腊肠独有的香味入口唇齿留香回味无穷

步骤 15

营养丰盛的早餐是开启美好一天的原动力

蒜苔木耳炒腊肠的小贴士

蒜苔是很好的功能性保健蔬菜，具有多种营养功效。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、胡萝卜素以及钙、磷、钾等多种人体所需营养成分。并且食用蒜苔有抗菌杀菌、降脂防癌的功效。蒜苔中还含有较多的辣味素，具有醒脾气、消积食的作用，还能起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病的功效。

菜谱创建时间：2021-01-27 16:39:54