牛油果燕麦柠檬挞【无黄油】

作者： TianaChow

挞是用燕麦和牛油果做的，挞陷用了一点点淡奶油，热量应该不算高。材料可以做四个正常大小的蛋挞。我做的偏酸，糖偏少，喜欢甜的或者不喜欢酸的可以自己调节糖和柠檬汁的用量。

用料

• 燕麦 40克
• 各类坚果 四五颗
• 牛油果 半只
• 淡奶油 30克
• 细砂糖 40克
• 柠檬汁 20克
• 鸡蛋 60克
• 玉米淀粉 7克
• 糖霜 20克

牛油果燕麦柠檬挞【无黄油】的做法步骤

步骤 1

燕麦和坚果磨成粉

步骤 2

加入牛油果泥、糖霜，搅拌均匀

步骤 3

压在蛋挞模上，要注意一下燕麦挞不要有漏洞，否则之后挞陷会漏出来。烤箱180度10-15分钟，边上容易焦，可以在顶部铺一层锡纸。

步骤 4

柠檬汁、鸡蛋、奶油混合，筛入玉米淀粉，搅拌后过筛，倒入燕麦挞

步骤 5

烤箱180度25分钟，就可以开吃啦，柠檬味很清香

牛油果燕麦柠檬挞【无黄油】的小贴士

要注意燕麦挞不要有漏洞，以及挞液一定一定要过筛

菜谱创建时间：2021-01-28 00:24:03