超简单鲫鱼萝卜汤

作者： Ka_Fai

用料

• 鲫鱼 1条
• 萝卜 1根
• 姜 几片
• 葱 1根
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 料酒 适量（可以不放）

超简单鲫鱼萝卜汤的做法步骤

步骤 1

鲫鱼先煎一下。这样煮汤才会成为奶白色的。

步骤 2

趁锅还热时倒进沸水煮。放姜。汤很快变成奶白。

步骤 3

我用了芜菁，不是萝卜。据说是两样不同的植物。生的芜菁辛辣味没有萝卜那么重。可以切粗条或小块。放进鱼汤里煮到适当的软硬度，加葱便可以放葱、盐、白胡椒粉上桌。

步骤 4

鱼虽然煮过汤，但沾酱油吃仍然好吃。

菜谱创建时间：2021-01-28 10:37:01