花式蛋煎饺

作者： 是娜哥呀

有段时间懒得做饭就买了好多必品阁的饺子，蒸着吃腻了，就想着换花样吃，传统煎饺子的基础上加了蛋液进去，好看又好吃😋 有娃的试试哦

用料

• 大饺子 6只
• 鸡蛋 两个
• 火腿 一小块
• 小葱 一根
• 盐 一丢丢

花式蛋煎饺的做法步骤

步骤 1

买来的饺子我会先在冷冻冻上半小时，再装到保鲜袋里放冰箱储存（包装太占地方啦～）

步骤 2

所有材料准备好备用。这款饺子是预蒸过的，造型比较好看，用自家包的饺子也行哈

步骤 3

蛋里加一丢丢盐拌匀（可以过筛把泡泡去掉） 把火腿丁和葱花放入蛋液备用（也可以只放蛋液，看个人喜好）

步骤 4

锅烧热热加油

步骤 5

把饺子放进去中火煎一下

步骤 6

煎到下面金黄

步骤 7

加入少量清水

步骤 8

盖上锅盖，小火

步骤 9

怕糊底可以晃动一下锅子

步骤 10

水干了转小小火

步骤 11

倒入混合好的蛋液

步骤 12

盖上盖子上面蛋液凝固的快一些，要抖动锅底防止糊哦

步骤 13

我今天为了给你们看下面金黄的颜色，特意翻过来了

步骤 14

撒上一些黑芝麻点缀～ 出锅啦

步骤 15

蛋也香香的哦

步骤 16

我搭配了水果、凉拌西蓝花和草莓酸奶

步骤 17

这是之前做的

步骤 18

前年食欲好的时候可以吃10个，现在做六个只能吃下四个了😂

花式蛋煎饺的小贴士

如果你的饺子是自己包的，那么可以多加一些水。 全程火不要大，不然饺子和蛋皮都容易糊

菜谱创建时间：2021-01-29 21:10:01