蒜蓉辣椒酱炒豇豆

作者： Oct雪

东北一年四季，每到秋季，家人都会储备白菜，豆角，茄子，土豆，留着冬天吃，这样比较省钱，今天的豇豆就是储备的菜，我解释一下，就是秋天把豇豆切段焯水后冻起来，留着冬天吃的菜，这样吃起来和新鲜的也没太大区别。

用料

• 豇豆 1盘
• 蒜蓉辣椒酱 3勺
• 盐 适量
• 味精 适量
• 姜 适量
• 大蒜 适量
• 香菜 适量（可不放，我只是比较喜欢）
• 辣椒 3个（干辣椒🌶️可不放，按自己口味）
• 五花肉 适量（喜欢吃可以多放）
• 大葱 适量

蒜蓉辣椒酱炒豇豆的做法步骤

步骤 1

豇豆角，从冰箱拿出来是冻的，缓完用水投一下装盘备用。

步骤 2

五花肉适量。

步骤 3

配料给大家参考。

步骤 4

这个蒜蓉辣椒酱是我在网上买的，吃起来比正常仓买卖的那种蒜蓉辣椒酱辣一点，不能吃辣的，可以考虑仓买的那种。

步骤 5

油热放肉炒变色发黄。

步骤 6

肉炒至变色发黄加入蒜蓉辣椒酱，正常放普通仓买卖的那种蒜蓉辣酱也行，虽然味道吃起来不一样，但是也很好吃。

步骤 7

加入辣椒段和大蒜🧄翻炒一下。

步骤 8

加适量酱油，也可以再放一些蚝油。视频中没有放。

步骤 9

放豇豆角炒几下加水，视频中我的水放少了，又加了点，炖了一会，这样的话更入味。

步骤 10

加入香菜，大葱翻炒几下出锅

步骤 11

装盘开吃♥️

菜谱创建时间：2021-01-30 21:46:33