地道的上海葱油拌面

作者： 牛气冲天-18

用料

• 面 400克
• 油 100克
• 生抽 3勺
• 老抽 半勺
• 糖 半勺
• 小葱 8根
• 大葱 小半根
• 洋葱 三分之一个
• 蚝油 半勺
• 猪油 半勺
• 盐 少许克

地道的上海葱油拌面的做法步骤

步骤 1

全程小火熬制，小葱绿先熬好拿出，最后放面上食用。

步骤 2

将其它放入熬制，熬好将这些葱放入有半碗水的小奶锅内熬制一下再将葱渣扔掉。

步骤 3

刚才熬好油的葱拿出放另外小锅，放入水、生抽、老抽、蚝油、猪油、糖一起小火烧开，熬一小会儿后将汁水倒入葱油里面。

步骤 4

下面捞出放入葱油汁拌匀即可食用，（葱油汁也可以多熬一点存放，下次吃板面就方便了）

菜谱创建时间：2021-01-31 13:29:28