煲仔饭（剩菜利用版）

作者： 芥末私房小厨

剩的半块儿牛排和炒蘑菇加以充分利用，加上一个土豆和一小块洋葱，焖出一锅香喷喷的煲仔饭。

用料

• 大米 2杯
• 水 与大米1:1比例
• 牛排 半块
• 土豆 1个
• 洋葱 1/4个
• 蘑菇 适量
• 煲仔饭酱油 适量
• 盐 少量

煲仔饭（剩菜利用版）的做法步骤

步骤 1

将所有材料切成小丁

步骤 2

先煸炒洋葱和土豆

步骤 3

再将牛肉丁和蘑菇丁一起炒，加一点点盐调味

步骤 4

煮饭锅中水烧开后，开小火

步骤 5

加入炒好的菜，平铺在米饭上

步骤 6

加入适量煲仔饭酱油

步骤 7

小火加盖焖20分钟

步骤 8

依据具体情况可以适当延长焖饭时间

步骤 9

焖好的饭用饭勺拌匀，锅巴铲出

菜谱创建时间：2021-01-31 15:23:36