超下饭的番茄肥牛

作者： tin爸爸

儿子喜欢吃肉，也喜欢吃番茄，但不喜欢吃酸，所以酸汤肥牛他不要，于是我转移风格做了番茄肥牛，想不到他特别喜欢。介绍给大家，希望大家都能成功哦！

用料

• 肥牛 200克
• 西红柿 2个
• 蒜 4瓣
• 盐 5克
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 番茄酱 2勺

超下饭的番茄肥牛的做法步骤

步骤 1

将番茄切丁，建议多放点，因为后面煮烂后会显得很少

步骤 2

将肥牛解冻后，放入冷锅加热过水

步骤 3

我是把肉放入冷锅加热的，据说这样更好得保持肉的质感，看，嘌呤都跑出来了，我的尿酸不用加剧了。这个时候把肉捞起来了。

步骤 4

爆蒜，如果喜欢辣的可以放一些小米椒，因为儿子不吃辣，所以我没放，估计放了会好吃点

步骤 5

炒香蒜头后，将番茄入锅

步骤 6

放入酱油、耗油、番茄酱、加点水，将番茄熬成汤汁

步骤 7

将肥牛放进去锅里，调小伙再煮2分钟，这个时间看火候和锅，只要看到锅里的汤汁浓郁就行了

步骤 8

可以出锅

步骤 9

效果如何，请看我儿子的表现

超下饭的番茄肥牛的小贴士

难度很低，谁都会做，关键在于番茄汤汁的熬制，所以各种材料的分量很重要，而且火候也很重要。

菜谱创建时间：2021-02-01 00:13:50