暖暖的日式奶油炖菜

作者： nerola1208

不爱吃奶制品的大哥非常爱的一道菜，每次都要给他多做些，寒冷的天气来这么一碗，真的暖胃又暖心❤

用料

• 奶油炖菜调味料 半盒
• 去骨鸡腿 2只
• 土豆 1个
• 西兰花 1朵
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 1根
• 口蘑 适量
• 牛奶 400ml
• 清水 100ml

暖暖的日式奶油炖菜的做法步骤

步骤 1

合影

步骤 2

处理食材，土豆胡萝卜口蘑切块，洋葱切丝 鸡腿去骨去皮切成大块，加盐和料酒入底味

步骤 3

锅中加水烧开，放一点盐，焯西兰花，30-40秒即可

步骤 4

胡萝卜喜欢吃软的也可以先焯一下

步骤 5

鸡腿肉腌20分钟，四周都粘上淀粉

步骤 6

锅中放油，下入鸡腿肉

步骤 7

两面金黄时加入一点味淋，没有可用料酒或白葡萄酒代替

步骤 8

倒入洋葱炒软

步骤 9

加入口蘑、胡萝卜和土豆

步骤 10

翻炒一会，倒入清水，中火煮5分钟

步骤 11

倒入牛奶煮开

步骤 12

加入西兰花

步骤 13

加入奶油炖块，我用了半盒的量

步骤 14

等调料块完全融化后，搅拌均匀，再中小火煮7分钟即可

步骤 15

配蒜香法棍简直不要太好吃，配米饭或意面也可以

暖暖的日式奶油炖菜的小贴士

1. 我用的食材量比较多，你可以根据自身喜好随意添减； 2. 尽量按炖菜包装后面的要求制作，我喜欢更浓郁的口感，所以换了清水和牛奶的比例； 3. 炖菜块够咸味，不要再加其他调味品； 4. 西兰花是这道菜灵魂，一定一定要加上！ 5. 炖菜的肉类标配是鸡肉，建议鸡腿肉，比较嫩，你也可以尝试放海鲜，其他肉类就不建议了。

菜谱创建时间：2021-02-01 14:41:42