New York Style Bagel

作者： Helentama

来自网络，写下自用。

用料

• 酵母 6克
• 白糖 19克
• 温水 300克
• 高筋面粉 440克
• 盐 6克
• 蛋黄（增色用） 1个
• 芝麻 若干克

New York Style Bagel的做法步骤

步骤 1

面包机和面，发面至两倍大

步骤 2

发好的面揉出气体，分6份，团圆，中间扯一个洞。

步骤 3

把环状面团放入滚水中煮1分钟到两分钟。捞出后涂蛋黄，沾芝麻。

步骤 4

烤箱425华氏度烤20到25分钟。

菜谱创建时间：2021-02-02 08:44:46