备菜:木耳泡发切丝,青椒去籽后切丝,瘦猪肉部分切丝。姜切片、大葱切丝、泰椒切丝。 猪肉肥肉部分煎出荤油后取出。
放入姜片、葱丝、大料炒香。
倒入青椒炒香。
把青椒拨到一边,炒肉丝。
翻炒断生
放入木耳丝、蒜末、泰椒丝。倒入生抽,放盐调味。翻炒均匀。
出锅
啊~