玛格丽特饼干

作者： 芬姐芬姐姐

用料

• 熟蛋黄 1个
• 低筋面粉 50克
• 玉米淀粉 50克
• 糖粉 30克
• 盐 0.5克
• 黄油 50克

玛格丽特饼干的做法步骤

步骤 1

准备所有材料。

步骤 2

先蒸熟鸡蛋，取出蛋黄。

步骤 3

黄油软化加入糖粉，盐打至发白。

步骤 4

将蛋黄放在筛网上，用手指按压，使蛋黄通过筛网，成为蛋黄细末加入打发的黄油，搅拌均匀。

步骤 5

筛入低筋面粉和玉米淀粉，用先用刮刀拌匀，再用手揉成面团。

步骤 6

将面团盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏20分钟。

步骤 7

取出冷藏好的面团，取一小块(10克）搓成圆形，再按扁。

步骤 8

预热烤箱，150度17分钟。

步骤 9

两盘都不够吃😋香👍🏻

步骤 10

✌🏻

玛格丽特饼干的小贴士

糖粉也可以用细砂糖

菜谱创建时间：2021-02-03 14:13:46