万物皆可卤！超简单的湿卤！

作者： 饭饭01

用料

• 蔬菜，藕，海带，金针菇
• 冰糖 10粒
• 老抽 2勺
• 生抽 4勺
• 盐 适量
• 鸡胗 300克
• 鸡爪 500克
• 鸡心 250克
• 卤料包 一包
• 葱姜 适量干
• 料酒 适量

万物皆可卤！超简单的湿卤！的做法步骤

步骤 1

所有肉类食材洗干净，浸泡出血水，然后放葱姜料酒，凉水下锅，飞水。

步骤 2

捞出，清洗干净，素菜准备好。另起一个锅，锅里放大量的水，下入鸡爪，鸡胗，放卤料包，辣椒，生抽老抽，适量盐，烧开煮20分钟后，下入鸡心，以及素菜，继续煮十分钟，关火，焖一会儿，隔夜更入味。

万物皆可卤！超简单的湿卤！的小贴士

卤料包菜市场都有卖，也可以自己搭配，很简单。

菜谱创建时间：2021-02-03 15:38:56