两香并一香的香椿拌莴笋丝（小美版）

作者： 罗妈de小饭桌

香椿有浓烈的香味，爱的爱死，不爱的躲得远远；莴笋上海人叫“香唔笋”，也有一股特殊的味道；两者都我爱也，两香并一香。

用料

• 莴笋 1根
• 香椿 1把
• 蒜 1瓣
• 油 10克
• 小米椒 1个
• 蒸鱼豉油 1勺
• 麻油 1勺
• 糖 1小撮

两香并一香的香椿拌莴笋丝（小美版）的做法步骤

步骤 1

主锅加水1升，烧水功能烧开。放入洗净去根的香椿，设置1分钟varoma小勺反转，音乐响起，用网锅沥出水，挤干。

步骤 2

莴笋去皮切丝，适量盐腌制10分钟。

步骤 3

设置3秒钟速度5-6切碎香椿，盛出备用。

步骤 4

主锅加入油、蒜，3秒速度5打碎。 加入小米椒，设置3分钟120度小勺反转爆香。 然后加入莴笋丝和香椿碎，蒸鱼豉油，麻油和糖，1分钟varoma小勺反转。

步骤 5

装盘享用

菜谱创建时间：2021-02-03 20:03:34