酸汤肥牛

作者： 橙垿私房

日子的余味 是留在我们脑海中 那些关于过去的点点滴滴 那些余味 或许是曲曲折折中难忘的经历 或许是在日渐习惯的平淡生活中琢磨出的小确幸 又或许 是经历过后 对未来作出的更多的 准备与期待 事从容则有余味 人从容则有余年

用料

• 肥牛片 400克
• 金针菇 2把
• 豆芽 200克
• 魔芋结 1盒
• 酸汤肥牛料 1袋
• 鲜青花椒 若干
• 辣椒 2个

酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

烧开水，豆芽和魔芋结焯水摆在碗底

步骤 2

金针菇焯水铺在上面

步骤 3

肥牛焯水要注意：肥牛片在清水中浸泡十分钟去血水，烧开水下肉片立刻捞出，锅内再烧开水再次下肉片变色即捞出。先放在盘子里面沥干水分

步骤 4

摆在金针菇上面。 然后锅里加开水和酸汤酱煮开后，再煮两三分钟，淋在肥牛上。 摆上青花椒和辣椒圈。 锅烧热油淋在上面即可。

步骤 5

真香

菜谱创建时间：2021-02-04 13:34:56