灌汤饼（烤箱版）

作者： 记忆中的老味道

叫它灌汤饼，是因为把饼剪开口，灌进菜品不漏汤汁！

用料

• 白面500克
• 温水280克
• 酵母3克
• 油，盐少许

灌汤饼（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

面要发旺

步骤 2

分成小份

步骤 3

用大拇指转呈窝头状，抹油，沾盐收紧口掐死别漏气

步骤 4

像个球，再醒5分钟

步骤 5

逐个擀成小饼小心别擀破

步骤 6

饼铛180放入饼，两面定型装入烤盘

步骤 7

220℃进烤箱烤8-10分钟

菜谱创建时间：2021-02-04 15:35:33