过年可以安排一道👉🏻蒜香煎鸡翅

作者： 杨扬拥有超能力

这个做法的鸡翅非常入味，煎出来的鸡翅口感是偏有嚼劲的。爱吃辣的可以做，小孩子或者不爱吃辣的可以去掉泰椒杭椒一样很香。

用料

• 鸡翅 8个
• 大蒜 10瓣
• 姜片 2片
• 大葱 1段
• 泰椒 2只
• 杭椒 2只
• 大料 1只

过年可以安排一道👉🏻蒜香煎鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅从中间剪开，洗好擦干备用。放入蒜末、姜粉、花椒粉，倒入蚝油、生抽、料酒，搅拌均匀，腌制一宿。

步骤 2

准备好配菜，杭椒、泰椒切段儿，大葱切段儿、姜切片。

步骤 3

把腌制好的鸡翅上面的蒜末剥掉，蒜和鸡翅分别备好。

步骤 4

起锅烧油，放大料、姜片，炒香。放入鸡翅，鸡皮那一边重点煎，煎的焦焦的。

步骤 5

煎熟后放入泰椒、杭椒、大葱，昨天腌鸡翅的蒜末和酱汁都倒入锅中。最后翻炒收汁。

步骤 6

起锅

步骤 7

吃吧～

过年可以安排一道👉🏻蒜香煎鸡翅的小贴士

腌制时候已经放生抽了，腌制一宿很入味了，后面要慎重放盐。

菜谱创建时间：2021-02-04 18:12:34