十分钟素菜💗不出水的蒜蓉菜心

作者： 蒙娜丽莎的肉肉

诗家清景在新春，绿柳才黄半未匀～

用料

• 菜心 300克
• 蒜 适量
• 海鲜酱油/耗油 适量
• 食用油 适量

十分钟素菜💗不出水的蒜蓉菜心的做法步骤

步骤 1

菜心洗净～

步骤 2

水烧开，焯3分钟捞出～ 过一下凉水会更绿～ 捞出之后水多的话，略挤一下叶子～ Ps. 菜心直接炒，会出好多水，影响口感～ 焯过可以避免这个问题，而且还可以去掉叶酸～

步骤 3

焯菜心时，剥蒜，搅碎～

步骤 4

锅中加油六成热，加入蒜，炒至金黄色～

步骤 5

加入酱油或耗油，烧开立即关火～ 浇在菜心上～

菜谱创建时间：2021-02-04 19:45:08