青椒炒牛肉

作者： 下厨房用户_muk4

美味就是这么简单~🤩

用料

• 胡萝卜 1半
• 牛肉 1份
• 青椒 1个
• 蚝油 适量
• 白芝麻 适量
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 淀粉 适量

青椒炒牛肉的做法步骤

步骤 1

将牛肉切丝，加适量胡椒粉，以及适量盐抓匀腌制

步骤 2

在开炒之前，加适量淀粉或者嫩肉粉抓匀

步骤 3

锅烧热油达到7/8成热后，转小火加入其中

步骤 4

滑炒一下（不用全熟透，一会儿要回锅再炒）

步骤 5

将牛肉盛出，剩余的油，加入姜丝爆炒出香味

步骤 6

加入胡萝卜丝

步骤 7

以及青椒丝，翻炒至变软。之后加适量的料酒和酱油提香

步骤 8

调味完成加入牛肉丝，旺火快炒20S

步骤 9

出锅撒上白芝麻点缀就可以开吃啦！

菜谱创建时间：2021-02-05 11:28:49