青蒜洗净斜切成段备用。
锅中放入底油,加入打散的鸡蛋煎一下,盛出备用。
锅中放入底油加入葱姜丝煸炒出香味儿,加入青蒜煸炒。
加入鸡蛋煸炒一下,放入清水或高汤、生抽、要煸炒至熟即可。
我喜欢炒的软一些,更进味儿,大家按个人喜好制作吧。🤗