酸辣白菜

作者： Tulip

用料

• 大白菜 半颗
• 干辣椒 2个
• 陈醋 2勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 鲜鸡汁 1勺
• 葱姜蒜 若干

酸辣白菜的做法步骤

步骤 1

大白菜洗净切片备用，经过霜冻后的黄心大白菜口感很棒。

步骤 2

起油锅爆香葱姜蒜和辣椒。

步骤 3

加入白菜翻炒。

步骤 4

加入一勺生抽和两勺香醋提味。

步骤 5

再加入一勺鲜鸡汁提鲜，然后大火翻炒两分钟即可出锅。出锅前尝一下咸淡，我加了少许盐调味。喜欢软烂口感的话可以转小火焖一会，焖一下更入味。

步骤 6

酸辣开胃，美味下饭菜。

酸辣白菜的小贴士

1.调味料比较咸，需谨慎加盐。 2.我炒蔬菜喜欢清爽的汤汁，所以不加淀粉勾芡。

菜谱创建时间：2021-02-06 10:21:35