菠萝炒饭

作者： 女巫的厨房1001

家里有了宝宝以后做饭就不自觉的倾向于小孩也能吃的饭菜了，这可能是天下的母亲的通病吧，留下记录给自己。

用料

• 凤梨 适量(切丁)
• 香肠 半根（切粒）
• 豌豆 适量
• 虾仁 5个
• 洋葱 小半个（切粒）
• 胡萝卜 小半根（切粒）
• 鸡蛋 2个
• 米饭 1碗
• 盐 一丁点
• 酱油 1勺（根据自己口味酌情放）
• 白胡椒粉 少量
• 糖 少量
• 腰果 几颗（没有不放）
• 夏威夷果 几颗（没有不放）

菠萝炒饭的做法步骤

步骤 1

香肠切碎，胡萝卜切碎，虾仁开背

步骤 2

补一张全的，凤梨或者菠萝切成颗粒，洋葱切碎

步骤 3

鸡蛋炒嫩一点备用，虾仁煎一下备用，腰果我买的生的在锅里煎了一下。

步骤 4

锅内放油 放入香肠粒翻炒一下 后放入胡萝卜和豌豆翻炒 放洋葱粒翻炒出香味 加入适量开水让锅内食材的香味充分释放

步骤 5

锅内水分将近收干的时候放入米饭

步骤 6

翻炒均匀后加入生抽+白糖+白胡椒粉

步骤 7

后放入虾仁和鸡蛋翻炒

步骤 8

最后放菠萝丁翻炒后出锅

步骤 9

装盘，配上熬了几个小时的野生菌汤和一杯果酒真是爽。最主要的是孩子也很爱吃，老母亲很开心，再麻烦也值了。

菜谱创建时间：2021-02-07 22:15:15