桃胶皂角米炖雪燕牛奶

作者： 我是吃货张小厨

以前觉得桃胶的味道怪怪的，直到炖了这个糖水。牛奶的加入，堪称完美。味道好极了！

用料

• 牛奶 250克
• 黄冰糖 适量
• 桃胶 适量
• 皂角米 适量
• 雪燕 适量
• 水 适量

桃胶皂角米炖雪燕牛奶的做法步骤

步骤 1

取适量的雪燕皂角米桃胶分别用水泡着。

步骤 2

泡12小时后，洗了3遍。桃胶有些杂质，需要挑干净。

步骤 3

把桃胶和皂角米放下炖盅，加入适量水先炖。

步骤 4

炖盅选择甜品模式，时间是3小时。

步骤 5

等炖盅时间剩下半小时的时候，加入泡发的雪燕和黄冰糖。

步骤 6

炖好后加入250ml纯牛奶搅拌均匀即可！

步骤 7

拿个小碗装起来开动啦，味道棒棒哒。

桃胶皂角米炖雪燕牛奶的小贴士

1.雪燕泡发后会明显膨胀，所以必须用有深度的容器泡。 2.雪燕炖太久会化成水，所以不要一开始就放下去炖。

菜谱创建时间：2021-02-08 09:43:32