鲜笋肉包子

作者： 黄银Cris

小时候好想吃包子，刚好男票也喜欢，那就尝试亲手做包子吧😊

用料

• 中筋面粉 500克
• 酵母 5克
• 鲜肉 200克
• 笋 150克
• 香菇 8朵
• 葱 5根
• 白糖 15克

鲜笋肉包子的做法步骤

步骤 1

面团：5克酵母溶于250mL的35度温水，加入一勺白糖，搅拌溶解。约4分钟后，少量多次地倒进500克面粉中，揉成面团后，盖上保鲜膜发面团。冬天大只需要60-90分钟，夏天快些，发至图中程度即可。

步骤 2

馅：碎肉倒入油锅翻炒，约2分钟后加入香菇丁和笋丁翻炒，加入适量蚝油生抽、少量料酒，出锅前放入香葱。

步骤 3

开始包啦，第一次包，按着感觉捏起来的哦，熟能生巧哈哈哈

步骤 4

超级好吃哦😋

菜谱创建时间：2021-02-08 14:51:24